6 février 2011
Plantes médicinales - le Za'atar ou Hysope
Au Moyen-Orient, le za'atar est une épice faite à partir d'hysope, mélangée à des graines de sésame et à du sumac. C'est une des épices les plus populaires et, lors de mes circuits, il n'y a guère de voyageurs qui ne repartent sans leur petit sachet.J'aime...